Estratto dell'avviso
21 Piano cottura I tempi di cottura indicati sono indicativi.Temperatura di riscaldamento ad aria calda in C Livelli di conservazione degli alimenti Riscaldamento a temperatura massima in C Livelli di cottura a tempo di C Livelli di cottura in minuti Sottile torta del prodotto Pasticceria Sinistra Torta Grande-madre (forma di scatola) Torta di frutta Torta di mele Torta di mele Crumble cake 60-90 + 10 min Calore approssimativo accumulato 50-60 50-70 50-70 150-170 150-170 140-160 150-170 150-170 150-170 150-170 1 1 3 1 3 160-180 150-170 170-190 170-190 * 180 -190 1 1 2 1 2 1 3 50-70 70-80 20-25 45-60 20-30 Cheesecake 140-160 1 170-190 1 Torta di frutta coperta Cheesecake su una teglia da forno Torta alla frutta francese in pasta sfoglia 150-170 --- 1 --- 170-190 160-180 1 2 150-170 1 190-200 * 1 40-50 22 Riscaldamento ad aria calda Temperatura in C Livelli di conservazione degli alimenti Riscaldamento g r n / a n più caldo Temperatura in C Tempo di cottura in minuti Prodotto Torta di biscotto Torta di biscotto Torta di biscotto (DIN) Torta di frutta Rotolo di biscotto 150-170 150-160 * 150-170 * 1 3 3 160-180 170-180 * 180-200 * 2 3 3 25-40 25- 30 10-15 torte circa Babka Yeast Braid, Strudel Maoelano / Torta di zucchero Sbriciola di mele (DIN) Cheesecake (foglio) Strudel (500 g) Pizza (foglio di torta rotondo) 150-170 150-170 1 3 160-180 170-190 1 3 45-60 30-40 160-180 150-170 3 3 190-200 * 180-190 3 3 25-30 20-40 150-170 3 170-190 3 35-50 150-170 150-170 * 3 3 170-190 160-180 * 3 3 45-50 40-70 230-250 * 1 250-270 * 1 10-25 23 Riscaldamento ad aria calda Temperatura in C Orizzontale uk Riscaldamento alimentare g / min n Temperatura C Tempo di cottura in minuti di cibo Prodotto Piccola pasticceria Meringhe Biscotti Biscotti Amaretti Torte a base di noci Torte francesi Torte a vapore Torte a vapore Ptyoe Torta di spugna Torta di formaggio svizzero Torta di spinaci e verdura casseruola di terracotta -------- 210-230 * 210-230 * 1 1 1 35-50 40-50 160-180 4 + 2 190-210 * 3 25-40 80-90 * 100 -120 140-160 - 3 3 3 4 + 1 1 + 5 + 3 - 150-170 160-180 80-90 3 3 3 3 2 150-180 20-30 15-30 15-30 25-35 160-180 * 160-180 * 160-180 * 4 + 1 4 + 1 180-200 * 170-190 * 3 3 20-30 20-40 --- --- 190-210 * 1 40-60 24 24 Riscaldamento Temperatura dell'aria calda Temperatura dell'aria calda in C Livelli di conservazione degli alimenti Riscaldamento / raffreddamento in C Tempo di cottura Livelli di cottura in minuti Pane sottile prodotto Pane e barbabietole Pane Pane bianco Pane Aperitivo Pane bianco Casseruola di patate in casseruola Tostatura in casseruola " ".Hawaii" * Riscaldatore per forno GLEM GC 28 B 170-190 * 170-190 * - 180-200 180-200 180-200 3 2 - 1 2 190-210 * 180-200 * 230-250 * 3 1 2 45-60 40-50 15-25 200 -220 3 240-260 3 240-260 3 14-16 Riscaldatore ad aria calda congelata + Riscaldatore g rn / a n Temperatura del prodotto più calda in C Livelli di installazione per alimenti Installazione su griglia Piatto fondo Seguire le istruzioni del produttore sulla confezione Seguire le istruzioni del produttore sulla confezione Seguire le istruzioni del produttore sulla confezione Seguire le istruzioni del produttore sulla confezione Seguire le istruzioni del produttore sulla confezione Seguire le istruzioni del produttore anche per tutti gli altri prodotti surgelati. 25 La funzione "Pizza I tempi di cottura sono valori stimati, il calore raccolto è 45-60 45-55 15 30 150-160 150-160 160-170 150-160 2 2 2 2 160-170 * 2 40-45 150- 160 220 * 2 1 35-45 15-20 160-170 1 25 190-200 2 30-35 200-220 * 2 21 180-200 180-200 180-200 1 1 1 30 37 26 Piatti con prodotti congelati Temperatura del prodotto in C Pizza in forno Pizza in forno Livelli di posizionamento degli alimenti Posizionare sulla griglia Posizionare i piatti inferiori (in alto secondo le istruzioni del produttore sulla confezione) Tempo di cottura in minuti Pizza surgelata secondo le istruzioni del produttore sulla confezione secondo le istruzioni del produttore sulla confezione istruzioni del produttore anche per altri prodotti surgelati. Stinco di maiale, prosciutto, collo, braciola di maiale, costole arrosto, arrosto di vitello, stinco di vitello, vitello, castrato, agnello, agnello, agnello Rack di agnello, agnello arrosto, cosciotto di agnello, cervo, lepre, muso, panino, Cervo e banda di cervi Cervo e banda di cervi 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 75 - 85 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 75 - 80 C 90 - 95 C 45 - 50 C 60 - 65 C 75 - 80 C Temperatura al centro del rack 31 Broiling 1 3 Utilizzare il forno per brodare il rack a infrarossi o infrarossi di superficie e impostare la temperatura. Pagina Prodotto Pagina Funzione Livelli alimentari Livelli di superficie a infrarossi Griglia a infrarossi Griglia a infrarossi Griglia a infrarossi Griglia a infrarossi Griglia a infrarossi 4-8 Braciola di maiale 275 1 4 15 10 2-4 Braciole di maiale marinate 275 1 4 12 12 12 12 32 Funzione Temperatura Funzione w C Universal Plate Grill Tempo di cottura della piastra in minuti 1.
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