Termostato per Forno GLEM Matrix M765VI, M765VI-

Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro termostato.

"... Torta di mele, biscotto, pasta, biscotto, torta (DIN), vassoio di frutta, biscotto, rotolo, 140-160 140-1601) 150-1701) 1 3 3 20-40 15-25 10-20 160-180 170-1801) 180-2001) 2 3 3 3 150-1701) 1 35-50 180-2001) 1 60-90 +10 min Tempo di cottura 50-60 60-80 140-160 1 50-70 160-180 1 Temperatura di applicazione C in min. - / calore inferiore Temperatura in C Livello di inserimento da sotto 140-160 2 45-60 150-170 1 140-160 150-170 1 3 1 70-90 20-25 50-80 150-170 170-1901) 170- 1901) 1 2 1 --- --- --- 170-190 1 150-170 --- 1 --- 170-190 160-1801) 1 3 15 Ricircolo Tipo di pasta Impasto lievitato Impasto lievitato Rodon / cupcake Giallo / Corona, Strietzel Butter- / Sugar Cakes, Bee Crunch Cake Bee Crunch Cake alla frutta con fiocchi (DIN) Rodon o Cupcake Frankfurter Kranz (mezza altezza) Quarkkuchen (latta) Meringues Cupcakes Macaroons Spritzgeb ck Nu ecken Bltertiggeb ck K Se-, Poppy-, K mmelstangen (Ap retif Pâtisserie 16 80-1001) 120-140 140-160 - 170-1901) 3 3 - 3 100-120 20-30 25-40 25-30 20-30 20-40 140-160 150-160 150-1 70 1 3 50-70 30-40 Temperatura in C Tempo di funzionamento in C Livello di funzionamento dal basso (valore guida) Temperatura di calore alto/basso in C Livello di funzionamento dal basso 160-180 170-1901) 180-190 170- 190 1 3 160-170 150-170 150-160 3 3 25-30 20-40 35-50 3 3 3 3 140-160 1 50-70 160-180 1 140-160 2 45-60 150-170 170- 1901) 1 140-160 3 50-70 3 100-120 140-1601) 160-1801) 170-180 190-2101) 3 3 3 2 3 3 180-1901) 3 10-15 200-2101) 3 140-1601 ) 3 20-40 170-1901) 3 pasticceria da forno a convezione brandy pasta sfoglia pasta sfoglia grattugiata salsa svizzera di mele formaggio svizzero Torta di spinaci, quiche 180-2001) 180-190 1-1 1 35-50 35-50 35-50 170-1901) 3 25-40 Temperatura in C tempo di cottura in minuti min. Livello di funzionamento dal basso (valore guida) Calore superiore/inferiore Temperatura in C Livello di funzionamento dal basso 3 190-210 210-2301) 210-2301) 210-2301) 210-2301) 210-2301) 180-200 2 2 2 1 Pane e panini Pane e panini Pane all'uvetta Pane in rotoli Pane in rotoli Pane a sei grani Pane bianco Pane piatto Pane allo zenzero Pitta Pane gratinato Noodle gratin Patate gratin Toast gratin,, Hawaii".1) Preriscaldare il forno 180-190, 160-170 190-200 170-170 190-200 170-180 220-2301) 3 3 3 2 o 3 2 2 2 10-15 10-15 10-15 45-65 40-45 40-45 15-25 190-210 180-190 190-190 190-210 180-210 180-200 230- 2501) 3 3 3 2 2 1 180-200 180-200 180-200 250 2 2 2 3 40-50 50-65 5-8 190-210 190-210 190-210 1) 1 1 1 17 Tostatura Per arrostire, la funzione del forno GLEM Matrix M765VI o di ogni termostato fa circolare aria o calore dall'alto/basso da utilizzare.40 25 Consigli per la cottura Risultato di cottura La torta è troppo leggera sul fondo Possibile causa Altezza di inserimento non corretta Rimedio Inserire la torta più in profondità Impostare la temperatura di cottura un po' più lentamente Aumentare il tempo di cottura Aumentare il tempo di cottura Ridurre la temperatura di cottura Utilizzare meno liquido.00 Piatto Pasta Lasagne Vegetali battuti 1) Bastoncini di pasta al forno 1) S e cessions Pesce ripieni di verdure ripiene 1) Preriscaldare il forno funzione GLEM Matrix M765VI o ogni termostato Alto / Basso calore Alto / Basso calore Hei aria Hei aria Hei top - / Basso calore Alto / Basso calore Hei aria Tavolo pronto a cucinare pasti surgelati Pizza surgelati Patatine fritte1) (300-600 g) Torta baguette Funzione forno Riscaldare su/giù Hei aria Riscaldare su/giù Riscaldare su/giù Livello di inserimento 3 3 3 Temperatura C secondo le istruzioni del produttore 200-220 secondo le istruzioni del produttore secondo le istruzioni del produttore Istruzioni del produttore 15-25 min I dati della seguente tabella sono valori approssimativi. Hei luft Bratgut Temperatura C 1 kg di arrosto di maiale (prosciutto affumicato, carne arrotolata), per cm di altezza Kasseler, per cm di altezza arrosto di manzo, per cm di altezza filetto di manzo, per cm di altezza arrosto di vitello, per cm di altezza arrosto di vitello, per cm H agnello Stufato (1800 g) Arrosto di maiale su teglia Won "cordon bleu Salsiccia arrosto Cotoletta o cotoletta, polpette impanate Polpette di pesce Trota di pesce 200-250 g 4 filetti di trota (peso 200 g) Filetti di luccioperca, impanati 1 kg) Croissant di pollame 1 kg di tacchino arrosto di tacchino per cm Anatra (2000-2500 g) Oca (4500 g) 1) Preriscaldare il forno Livello di cottura 1 Livello di cottura 2 Tempo di cottura in minuti 150-160 150-160 160-170 150-160 190-2001) 190-200 1) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 ---------------- 4/1 4/1 4/1 4/1 4/1 4/1 / 1 4/1 ------- 14-20 10-15 60-70 18-20 6-8 8-10 14-17 90 5-8 12-15 15-20 15-20 20-25 20 (25 25-30 170-180 170-180 170-180 220-2301) 220-2301) 220-2301) 220-2301) 210-2201) 190-200 170-180 190-200 150-160 150-160 150-160 150-160 150-160 150-160 2 2 2 2 2 --------- 55-60 11-15 90-120 1 50-180 29 Sonda da tavola Carne da tavola Cibo Carne di manzo Arrosto di manzo o filetto arrosto all'interno rosso all'interno rosa (medio) all'interno della spalla di maiale fritto, prosciutto crudo, braciola, hamburger polpettone di carne di vitello arrosto di vitello agnello agnello agnello agnello agnello agnello arrosto di agnello coscia di agnello coniglio selvatico Crosta di coniglio Prosciutto crudo e zampe di coniglio Coniglio intero Capriolo, capriolo cosce di capriolo Cosce di cervo 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 45 - 50 C 60 - 65 C 75 - 80 C Temperatura di cottura della carne 30 funzione forno alla griglia..."

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