Termostato per Forno BOSCH HRG635BS1-

Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro termostato.

"... Per il calore inferiore/superiore sono adatte forme metalliche scure e rivestite. La cottura con calore inferiore / superiore è possibile su un unico livello. Con l'aria calda si possono cuocere fino a 3 vassoi contemporaneamente: È anche possibile cuocere due forme contemporaneamente sulla griglia, una accanto all'altra, con calore superiore/inferiore o aria calda.20 150-160 190-210 150 170 160-170 160-180 1) 1) 1) 34 Art de Pâtisserie Pizza (con tante guarnizioni) 2) Pizza (d nn) Flatbread P o u tre (CH) Piccola pasticceria M e tte Pasticceria Gelato Pasticceria Whisky Biscotti Pasticceria, Meringa Amaretti Torte di lievito Prodotti da forno Pane dolce Piccole torte (20 pezzi / foglio) Piccole torte (20 pezzi / foglio) Funzione del forno BOSCH HRG635BS1 o di ogni termostato Aria calda He Aria calda Aria calda Soffiaggio Aria calda Livello di funzionamento 1 1 1 1 Temperatura C 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 Tempo hr30 30-160 80-100 100-120 150-120 150-160 170-180 160 180 140 1) 1) 1) 1) 1) 1) Preriscaldare il forno 2) Utilizzare la vaschetta o il gocciolatoio 35 Cottura a più stadi Aria calda Tipo di prodotto Temperatura dell'aria calda C Tempo Std Osservare i tempi di cottura, Specialmente quando si usano macchine da cucina Accorciare il tempo di cottura La torta si riempie se la temperatura di cottura è troppo alta (diventa inzuppata), bungee, Striature) Tempo di cottura troppo breve Troppo liquido nell'impasto Il dolce è troppo secco Temperatura di cottura troppo bassa Tempo di cottura troppo lungo Il dolce diventa brunastro Ridurre il tempo di cottura e accorciare il tempo di cottura L'impasto è distribuito in modo non uniforme Il filtro per il grasso è inserito Distribuire l'impasto in modo uniforme sulla teglia da forno Togliere il filtro antigrasso Impostare la temperatura di cottura un po' prima Togliere il filtro antigrasso Tagliere per pizza Tipo di pizza (dnn) Pizza (con molti condimenti) Torta di spinaci Quiche Lorraine Quark pie Torta di mele Quark Pie rotonda, coperta Flatbreadbreadbrumbs Flammekuchen Piroggen 1) Forno di preriscaldamento Livello di funzionamento 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 150 - 160 150 - 170 160 - 180 160 - 180 250 - 270 160 - 180 250 - 270 180 - 270 180 - 200 1) 1) 1) 1) 1) 1) 1) 1) 1) 1) 1) Tempo di funzionamento standard00 Piatto Pasta cotta Pasta cotta Verdure impanate Lasagne 1) 1) Funzione forno Calore di fondo Calore di fondo Calore di fondo Calore di fondo Aria calda Aria calda Calore di fondo Aria calda Aria calda Aria calda Bacchette cotte S e cessions Cucinare il pesce Verdure ripiene 1) Preriscaldare il forno 38 Tavolo Congelati piatti pronti Cucinare Pizza surgelata Patatine fritte1) (300-600 g) Baguettes Torta di frutta Funzione forno riscaldamento Surriscaldamento Riscaldamento ad aria calda Surriscaldamento / surriscaldamento Surriscaldamento Livello di inserimento 3 3 3 C secondo le istruzioni del produttore Livello di inserimento 3 3 3 C secondo le istruzioni del produttore 200-220 secondo le istruzioni del produttore Dati del produttore Tempo secondo le istruzioni del produttore 15-25 min 39 Arrosto da tavola Aria calda Carne arrosto Temperatura in C Livello 1 livello 2 Livello 2 Tempo di cottura in minuti Carne di maiale 1 kg Prosciutto arrosto arrotolato arrotolato), per cm di altezza della casseruola Roast beef Roast beef, per cm di altezza del filetto di manzo, per cm di altezza del roast beef, per cm di altezza del roast beef, per cm di altezza del vitello arrosto di vitello per cm di altezza dell'agnello Stinco di agnello (1800 g) 170-180 1 - 90 170-180 1 --14-17 150-160 190-200 1) 150-160 150-160 150-160 160 -170 1 1 1 1 1 ------- 14-20 10-15 60-70 1 1 1 1 ------- 18-20 6-8 8-10 190-2001) Arrosto corto su teglia W salsiccia".cordon bleu" Cotoletta o braciola, polpette di carne impanate trota di pesce 200-250 g 4 filetti di trota (peso 200 g) filetti di luccioperca impanato (peso totale circa 1 kg) croissant di pollame 1 kg di tacchino arrosto per cm h di anatra ( 2000-2500 g) oca (4500 g) 1) Preriscaldare il forno 220-2301) 220-230 1) 3 3 3 4 4/1 4/1 4/1 4/1 5-8 12-15 15-20 15- 20 220-2301) 210-220 1) 190-200 170-180 190-200 190-200 3 3 3 3 ------- 20-25 20-25 20-25 25-30 150-160 150-160 150-160 150-160 150-160 150-160 1 1 1 1 1 --------- 55-60 11-15 90-120 150-120 150-180 40 Sonda da tavolo Carne da tavola Materiale di cottura Carne di manzo Roast beef o filetto arrosto all'interno rosso (interno) rosa (medio) all'interno della spalla di maiale arrosto prosciutto , Nacken Kotelettst ck (R cken), Polpettone di carne Pane di vitello Pane di vitello Arrosto di vitello Stinco di vitello Stinco di vitello Stinco di vitello Pecora / agnello Coscia di agnello Agnello arrosto, coscia di agnello Coniglio selvatico Fagiolo di coniglio corto coniglio, legumi Lepre intera Gallo, cervo, Gamba di cervo 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 70 - 75 C 80 - 85 C 80 - 85 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 85 - 90 C 80 - 82 C 75 - 80 C 75 - 80 C 75 - 80 C 45 - 50 C 60 - 65 C 75 - 80 C Temperatura della carne al cuore 41 Griglia scanalata 1 3 Funzione forno:..."

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