Pezzi di ricambio per forno SIEMENS HB211E2J

--- 46 Funzione di scongelamento del forno JUMP FMCTX Temperatura di scongelamento) (nessuna impostazione Dopo mezz'ora di riposo Dopo mezz'ora di riposo Dopo mezz'ora di riposo Dopo mezz'ora di riposo ------ La panna acida è facile da battere anche quando è ancora leggermente congelata --- Pollo 1000 g 100-140 20-30 Mi so, 1000g Mi si, 500g Trota g, 150g Fragole, 300g Mas o, 250g Panna acida, 2x200g Torta , 1400g 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 10-15 10-15 10-15 60 47 Essiccazione Funzione del forno Tempo professionale di aria calda in ore (valore 1 livello di orientamento 2) Livello del lotto Prodotto da essiccare Verdure Fagioli Peperoni (strisce) Zuppa di verdure Funghi Funghi Erbe Frutta Albicocche Mele a fette Pere Temperatura in C 60-70 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6-8 5-6 6-8 2-3 60-70 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 1/4 1/4 1 / 4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-10 6-8 6-9 48 Funzione forno di pastorizzazione Riscaldamento inferiore 49 Tabella di pastorizzazione I tempi e le temperature indicate per l'ebollizione sono valori indicativi e in C Bollitura in min. Prodotti per la pastorizzazione Bacche Fragole, mirtilli, lamponi, ribes rosso maturo Ribes rosso acerbo Frutta a nocciolo Pere, mele cotogne, verdure Carote Funghi1) Verdure Cetriolini Piselli Cavolo, piselli Fagioli di asparagi 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160- 170 160-170 50-60 40-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 50-60 5-10 10-15 - 15 15-20 - 160-170 35-45 10-15 160-170 160-170 160-170 160- 170 35-45 35-45 35-45 --10-15 50 Pulizia e manutenzione 1 Attenzione: Dopo ogni utilizzo del forno, pulire il forno SIEMENS FMCTX con un detergente delicato e asciugarlo. Quando si utilizza uno spray per la pulizia, il forno deve essere sempre utilizzato secondo le istruzioni del produttore! 51 Accessori con rivestimento antiaderente 3 1 Pulire gli accessori con un manico morbido o ciglia in acqua calda aggiungendo detergenti. Non utilizzare detergenti aggressivi, tamponi abrasivi, detergenti per forni, spazzole metalliche o oggetti duri come coltelli o raschietti in acciaio. 52 Guide di scorrimento Per garantire che gli occhi del pulitore laterale si trovino sul lato sinistro e destro del forno, è possibile rimuovere le guide.

SAUTER FMCTX, , SIEMENS HB211E2J, ZANUSSI ZVENN5X1, HB211E2J