Programmatore, modulo elettronico per Forno FRANKE FMXO 86 M XS, 9498319, 116.0255.248-

Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro programmatore, modulo elettronico.

"...40-55 35-60 note 3-4 pesci 4-6 filetti livello 2 2 temperatura [C] 210 210 livello di convezione 2 2 temperatura [C] 200 200 tempo di cottura [min] 1 2 3 3 4 1.] 51- 55 55-60 note Ruggine e gocciolatoio Ruggine e gocciolatoio 2 2 2 1 2 1 2 2 2 2 180 180 190 2 00 180 190 190 190 190 190 190 2 2 2 1 2 1 2 2 2 2 170 160 190 190 200 160 160 160 175 175 120-150 100-120 110-120 110-130 70-85 210-240 120-150 120-150 150-200 60- 80 150-200 90-120 Padella secca 2 pezzi in padella Padella intera, intero, padella intera, padella intera, padella sgocciolata smontata, pollaio Preriscaldare il forno vuoto per almeno 10 minuti.Quantità COOK Filet Steaks Whip Steaks St ck 4 4 8 g 800 600 / / / Grill Insert Level 3 3 Temperature Pagina 12-14 6-8 10-12 Pulizia e cura Quantità COOK Cotoletta di maiale Scoiattolo (in due metà) Spiedino Spiedino Filetto di petto di pollo Filetti di pesce tritato Pane tostato Pezzi Pane tostato Pane tostato 4 2 4 4 6 6 4-6 4-6 g 600 1000/400 600 400 / / Grill Insert Level 3 3 3 3 3 3 Temp. 1 0,5 0,75 1 (Forno principale) BASSO 2 2 2 2 TEMPO MINUTO 45 50 70 70 110 42 TAVOLA DI COTTURA PER LA CREATURA DI PREPARAZIONE MULTIPLA (Forno principale e secondario) BASSO PREPARAZIONE TIPO QTY KG. TEMPERATURA MICHELIN IN C HERK MELLICH TEMPERATURE IN MINUTI MINUTI Biscotti al forno Chteflan Loin Cake Biscotto Biscotti Batterie di carne Anatra di pollo arrosto e cervello d'oca Arrosto di maiale Soufflé di maiale Soufflé di maiale Soufflé di maiale Arrosto di pollo alla menta pfe Stufato di manzo Stufato di vitello Stufato di vitello Filetto di pesce, bistecca, merluzzo, luccio, luccio, sogliola sgombro, Rombo chiodato, ostriche di salmone 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 200-220 160 160 200 250 100 220 160-180 200-220 200-240 220 250 200 30 50-60 30-50 15 15 15 60 30 45 30 30 / kg circa 50 100-160 30 / kg 60 / kg 60 / kg 60 / kg 60 / kg 1-1,2 1,5-2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 175 175 180-240 180-240 180-240 180-240 120 110 30 45 20 TIPO DI TAVOLA DI COTTURA TIPO DI PREPARAZIONE Pollo Pollo Panini alla griglia Costolette di maiale Costolette di pesce MENGE KG. 1-1,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 (forno di cottura principale e secondario) TEMPERATURA BASSA 3 4 4 4 TEMPERATURA C MAX MAX MAX MAX MAX MINUTI 30 per pagina 5 per pagina 10 per pagina 8 per lato Spingere sempre il gocciolatoio nella fessura 1 per raccogliere il liquido e il grasso...."

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