Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro guarnizione per sportelli.
"...13 Vassoi Pizza Pâtisserie Pizza Pâtisserie Pizza (fondo sottile) Pizza (con tanto di condimento) Torte di frutta Torte di frutta Spinaci Quiche Quiche Lorraine Livello 2 2 1 1 Temperatura (° C) 200 - 230 1) 2) 180 - 200 180 - 200 180 - 200 160 - 180 170 - 190 Tempo (min.) 15 - 20 20 20 - 30 40 - 55 45 - 60 45 - 55 INGLESE 35 Pasticceria svizzera Pasticceria svizzera Pasticceria svizzera Torta di mele, torta di mele coperta Torta di mele Torta di verdure Pane azzimo Torta di pasta sfoglia quiche Alsazia (piatto per pizza) Canoa (versione russa del Calzone) Vassoio livello 1 1 1 1 2 2 Temperatura ( Sulle superfici di lavoro in legno, verniciare la superficie tagliata con una colla speciale. Questo li protegge dal vapore acqueo che potrebbe accumularsi sotto la superficie di lavoro. Montaggio del piano di cottura La guarnizione a colla impedisce l'infiltrazione di acqua...."
DE DIETRICH DOP7220X, , DELONGHI DGW 85 ED, DGW 85 ED
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