Guarnizione per sportelli per Forno BOSCH HBG633BB1J-

Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro guarnizione per sportelli.

"... Collo (2, 170 160 - 170 70 - 80 30 - 45 120 - 150 150 - 180 100 - 130 120 - 130 120 - 150 2 3 2 2 2 190 - 210 200 - 230 200 - 230 200 - 220 190 - 210 190 - 210 190 - 210 180 - 200 CircoTherm Hei luft 3 Arrosto Carne arrosto (1 kg) Carne magra (2 kg) Filetto di manzo, media (1 kg) Arrosto di manzo, rosa (1,5 kg) Brasato (1,5 kg) ** Brasato (2,5 kg) ** Arrosto di vitello (1,5 kg) Arrosto di vitello (2,5 kg) Arrosto di agnello disossato Spina dorsale disossata Spina dorsale disossata Pollo anatra intera (1 kg), oca intera (2 - 3 kg), oca intera (3 - 4 kg) arrosto di cervo selvatico / coscia disossata (1,5 kg) arrosto di cinghiale (1,5 kg) arrosto di cervo (1,5 kg) arrosto di cervo (1,5 kg) pesce coniglio, pesce intero (300 g), intero (700 g) * preriscaldare il forno ** friggere la carne cotta in un piatto chiuso *** con un alto utilizzo di altezza di conservazione degli alimenti 1 1 1 160 - 170 160 160 - 170 30 - 40 40 40 - 50 1 1 1 1 1 1 160 - 170 160 - 170 160 - 170 160 - 170 90 - 120 120 120 - 140 100 - 120 70 - 80 1 1 1 170 - 180 150 - 160 150 - 160 60 - 70 90 - 120 130 - 180 1 1 1 180 - 190 180 - 190 * 180 - 190 * 70 - 110 40 - 50 30 - 40 1 1 1 160 - 170 160 - 170 160 - 170 90 - 120 120 - 150 100 - 130 1 1 1 1 180 - 190 180 - 190 170 - 180 170 - 180 45 - 65 30 - 45 120 - 150 150 - 180 Temperatura di inserimento h in C 1 1 170 - 180 170 - 180 Tempo di cottura in minuti 70 - 90 80 - 100 Calore alto / basso % Temperatura di inserimento h in C 2 2 180 - 200 180 - 200 2 2 2 200 - 220 200 - 220 200 - 220 190 - 210 2 2 180 - 200 170 - 200 170 - 190 190 - 210 190 - 210 2 2 2 2 200 - 220 200 - 220 * 200 * 200 - 220 * 2 2 2 *** 200 - 220 190 - 210 180 - 200 2 2 2 190 - 210 190 - 210 190 - 210 190 - 210 190 - 210 180 - 210 180 - 200 2 180 - 200 180 - 200 180 - 200 Punte e trucchi Crosta troppo spessa e/o arrosto troppo secco Ridurre la temperatura o accorciare il tempo di arrosto. 15 Barbecue In questo capitolo troverete informazioni sul barbecue in generale Thermogrills 4 Barbecue (Barbecue grandi e piccoli () Thermogrills Il modo operativo Thermogrills 4 è particolarmente adatto per il pollame o la carne (ad es. 16 Toast alla griglia con guarnizione Carne di maiale bianca con verdure Bistecche, medie (3 cm di spessore) Bistecca, a coste (2 cm di spessore) Manzo Filetto di manzo (3-4 cm di spessore) Tournedos Filetti di agnello Costolette di agnello Costolette di pollame Piccoli bocconcini di pesce Bistecchette di pesce Bistecchette di pesce intero Grigliata da tavolo piccola (Temperatura di inserimento tempo di barbecue in C in minuti 3 4 4 220 10 - 15 15 - 20 10 - 14 Osservazioni L'altezza dell'inserto dipende dall'altezza del coperchio Lieve incisione, Y 250 4 4 4, Y, Y, Y , Y , Y , Y , Y , Y , Y , Y , Y , Y 250 250 12 - 15 15 - 20 Il risultato di cottura desiderato può essere influenzato dalla posizione della griglia 4 4 4 15 - 20 12 - 15 A seconda del livello di cottura desiderato, i tempi di cottura possono essere ridotti o allungati 4 8 - 12 10 - 15 A seconda del grado di cottura desiderato, I tempi di cottura possono essere ridotti o prolungati 3 3 3 25 - 30 25 - 30 La rottura durante la cottura può essere evitata perforando la pelle 4 4 3 220 220 220 220 15 - 20 15 - 20 20 20 - 25 le parti devono avere lo stesso spessore I dati riportati nella tabella sono approssimativi L'altezza di spinta dipende dall'altezza del rivestimento Leggermente tagliata Temperatura di inserimento Tempo di grigliatura in h in minuti 3 4 4 4 220 12 - 18 15 - 20 12 - 16 Y 250 35 - 45 30 - 40 Forando la pelle 15 - 20 15 - 20 20 20 - 25 pezzi devono avere lo stesso spessore La vaporizzazione a vapore può essere utilizzata solo con il vaporizzatore Mega System Vaporizzatore (disponibile come accessorio speciale presso un rivenditore specializzato). 30 torte / pasticceria / pane su una teglia da forno (un livello) - Stollen corona di Natale 1) Pane (pane di segale) 1) - prima seguito da profiteroles / éclairs 1) rotolo svizzero 1) Sbriciola, secca Burro- / Zuckerkuchen 1) Torta di frutta con pasta lievitata / pasta sfoglia2) Torta di frutta con pasta lievitata / pasta sfoglia 2) Torta di frutta con torta di pelle di mulo con il gene sensibile Bel (z.Quark, crema, budino) 1) Pizza (con molti condimenti) 1) 2) Pizza (dnn) 1) Pane non fermentato Pasta sfoglia svizzera 1) Preriscaldare il forno 2) Utilizzare la funzione Forno in padella Calore alto / basso Calore alto / basso - / inferiore calore superiore / inferiore calore superiore / inferiore calore superiore / inferiore calore Hei aria con riscaldatore ad anello superiore / inferiore calore Hei aria con riscaldatore ad anello superiore / inferiore calore Hei aria con riscaldatore ad anello superiore / inferiore calore Hei aria con riscaldatore ad anello superiore / inferiore calore Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Livello di diffusione 3 3 1 Temperatura (C) 170 - 190 160 - 180 230 160 - 180 160 160 - 180 160 - 170 160 - 170 180 180 - 200 150 - 160 190 - 210 150 170 160 - 170 160 - 170 160 - 180 tempo (ore): 50 28 Consigli e trucchi di cottura (un livello) Cottura al forno Cottura al forno Biscotti gelato 1) Biscotti Biscotti Pasticceria proteica Amaretti alla meringa Torte di lievito Torte floppy 1) Pane 1) Pane 1) Cupcakes Teglia) 1) Funzione forno Aria calda con riscaldatore ad anello Aria calda con riscaldatore ad anello Alto / basso calore Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Hei aria con riscaldatore ad anello Alto / basso calore Hei aria con riscaldatore ad anello Alto / basso calore Livello di distribuzione 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatura (C) 150 - 160 140 160 160 150 - 160 80 - 100 100 100 - 120 150 - 160 170 -180 160 180 140 170 durata (ore:..."

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