Guarnizione per sportelli per Forno BOSCH HBA357BS0-

Questo estratto dal manuale può spiegare il problema o il fallimento del vostro guarnizione per sportelli.

"... 11 Pane Pane in scaglie Empanada 750 - 1000 g Pane preparato 1000 - 1250 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 - 1500 g Pane in scaglie 1250 * Preriscaldamento del forno 1 1 220 * 180 10 - 15 40 - 50 1 1 1 220 * 180 10 - 15 40 - 45 1 220 * 35 - 40 Temperatura di inserimento h in C 1 1 1 220 * 220 * 220 * 180 * Tempo di cottura in minuti 10 - 20 15 - 20 30 - 40 Calore alto/basso % Temperatura di inserimento h in C 2 2 3 3 240 * 240 * 240 * 200 * 2 220 * 2 2 240 * 200 2 240 * 200 Il piano cottura per piatti e prodotti surgelati Pizza Livello 0 è particolarmente adatto per piatti appena preparati che richiedono molto calore dal fondo, e per i prodotti finali surgelati.Fase della pizza 0 Tempo di cottura in minuti 20 - 30 35 - 45 15 - 25 50 - 60 30 - 45 45 45 - 55 50 - 60 35 - 45 Temperatura di inserimento h in C 1 1 1 1 1 1 180 - 200 200 200 - 220 170 - 190 190 190 - 210 170 - 190 170 - 190 170 - 190 180 - 190 180 - 200 Pane fresco Pizza fresca Pizza fresca Tarte Flambée Quiche Crostata di patate gratinata con patate crude Strudel, Pizza surgelata Pizza surgelata a fondo sottile Pizza a fondo spesso 1 1 + 3 1 1 1 + 3 Patatine fritte * Preriscaldare il forno 1 1 + 3 190 - 210 170 - 190 15 - 25 25 - 35 180 - 200 170 - 200 180 - 200 170 - 190 10 - 20 20 - 30 20 - 30 20 - 30 25 - 35 Temperatura di inserimento h in C 1 1 1 + 3 1 1 1 1 1 1 190 - 210 * 170 - 190 190 - 210 * 180 - 200 180 - 200 180 - 200 * 170 * 170 - 190 * 180 - 180 - 200 190 - 210 1 1 - 200 - 220 180 - 200 - 200 - 1 - 210 - 230 - 12 Piatti da forno per il pane Crocchette a R piatte (tasche piene di patate) Pasticceria Pane / croccantini croccanti Brioche / baguette precotte, brioche / baguette fritte, pezzi di pretzel precotti e surgelati Frittura di bratlin Fischstchen Gem seburger surgelati * Forno di preriscaldamento 1 1 180 - 200 180 - 200 15 - 200 15 - 20 20 - 30 1 1 1 1 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 200 180 - 190 5 - 15 5 - 15 5 - 15 10 - 20 15 - 20 Temperatura di inserimento h in C 1 1 180 - 200 180 - 200 180 - 200 Tempo di cottura in minuti 15 - 25 15 - 25 Fase della pizza 0 Temperatura di inserimento h he in C 1 1 200 - 220 200 - 220 1 1 1 1 1 1 180 - 200 200 200 - 220 180 - 200 170 - 190 1 1 1 190 - 210 200 - 220 Consigli e suggerimenti La torta è troppo leggera Controllare l'altezza dell'inserto. 13 Arrostimento In questo capitolo troverete informazioni sull'arrostimento in generale, arrosti, arrosti di carne, pollame e pesce (arrosti), nonché consigli sull'arrostimento. Arrosto aperto nel tino universale Quando si arrostisce nel tino universale, si produce una serie di arrosti. Collo H 1,5 kg H 2,5 kg di arrosto H 1 kg H 2 kg * Preriscaldare il forno ** Arrosto 38 Carne fritta Kassler Polpettone di carne 500 g di carne Filetto di manzo, medio (1,0 kg) Bistecca cotta arrosto di manzo medio (1,5 kg) ** H 1,5 kg H 2,5 kg di arrosto di vitello/petto H 1,5 kg H 2,5 kg di coscia d'agnello senza osso con osso senza osso di pollame (ca. Carne di maiale, intera (1 kg) Anatra intera (2 3 kg) Anatra intera (2 3 3 kg) Oca intera (3 4 kg) Cervo selvatico / coscia senza osso (1,5 kg) Cinghiale arrosto (1,5 kg) Cinghiale arrosto (1,5 kg) Coniglio Circo Therm Hei aria 3 Calore alto / basso% Temperatura di inserzione Temperatura di inserzione alta / bassa% Tempo di sinterizzazione Temperatura di inserzione h he in C minuti h in C 1 160 170 70 80 2 190 210 1 170 180 180 180 1 1 1 1 180 190 170 180 180 45 65 30 45 120 150 180 180 2 2 2 200 220 200 200 220 200 220 220 220 220 190 190 210 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 160 170 160 170 170 160 170 170 180 180 190 190 190 * 180 190 * 180 190 * 170 180 150 160 150 160 160 160 160 160 160 170 170 160 170 170 170 170 170 90 120 120 150 150 100 130 70 110 40 40 50 30 40 60 70 90 120 130 180 90 120 140 100 120 100 120 120 70 80 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 180 200 170 190 190 190 210 200 220 200 220 * 200 220 220 * 200 220 * 200 220 190 210 210 180 200 190 190 210 210 210 210 210 210 210 210 210 180 180 200 Pesce, intero H 300 g 1 H 700 g 1 * Preriscaldare il forno ** Friggere la bistecca chiusa friggere 160 170 160 170 170 20 170 30 40 2 2 190 210 180 200 39 Consigli e suggerimenti Crosta troppo spessa e/o arrosto per ridurre la temperatura o accorciare il tempo di tostatura a secco...."

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