Estratto dell'avviso
--- 42 Funzione di sbrinamento Temperatura di sbrinamento ) (senza impostazione trascorso dopo metà tempo è trascorso inversione dopo che è trascorso metà tempo è trascorso inversione dopo che è trascorso metà tempo è trascorso ------ OEmietana si rinuncia facilmente compattato anche quando il pezzo è ancora OECI leggermente congelato - - - Pollo 1000g 10 0-140 20-30 Mi so, 1000g Mi so, 500g Trota g, 150g Fragole, 300g Mas o, 250g Panna acida, 2x200g Torta, 1400g 100-140 90-120 25-35 30-40 80-100 60 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 60 43 Essiccazione Funzione forno FRANKE DOP390BE1 Tempo professionale di aria calda in ore (valore 1 livello di orientamento 2) Livello del lotto Prodotto da essiccare Verdure Fagioli Peperoni (a strisce) Minestra di verdure Funghi Zio a Oli di frutta Albicocche Mele a fette Pere Temperatura in C 60-70 60-70 60-70 60-70 50-60 40-50 3 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 6- 8 5-6 5-6 5-6 6-8 2-3 60-70 60-70 60-70 60-70 60-70 3 3 3 3 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 8-10 8-10 6-10 6-8 6-9 44 Funzione del forno di pastorizzazione Riscaldamento del fondo 45 Tabella di pastorizzazione I tempi di ebollizione e le temperature indicate sono valori indicativi per la temperatura e in C Caldaia per ebollizione in min. Lasciare raffreddare il forno prima della pulizia. Dopo ogni utilizzo, pulire il forno con un detergente delicato e asciutto.accessori Tutte le parti rimovibili (cremagliera, teglia, ecc.) Durante questo processo, il forno è molto caldo, quindi è importante assicurarsi che i bambini non siano in prossimità del forno in questo momento.Per la pirolisi, rimuoverli dal forno. I set telescopici disponibili come equipaggiamento speciale devono essere rimossi dal forno prima di iniziare la pirolisi.